Operare manuală: Funcționează prin tragerea unui mâner sau a unui cordon (în funcție de design), care activează lamele rotative.
Acest mecanism oferă control total asupra dimensiunii și texturii finale a ingredientelor.
Portabilitate: Datorită dimensiunilor compacte și faptului că nu necesită o sursă de alimentare electrică, este ușor de utilizat oriunde în bucătărie sau în aer liber (camping, picnic).
Design transparent: Recipientul transparent permite monitorizarea vizuală a procesului de tocare, astfel încât să obții consistența dorită (de la bucăți mari la tocare fină).
Lame ascuțite: Echipat cu lame ascuțite din oțel inoxidabil, de obicei dispuse pe mai multe niveluri, pentru o tocare eficientă și uniformă.
Ușor de curățat: Componentele sunt de obicei detașabile și lavabile, facilitând o curățare rapidă.
Materiale sigure: Fabricat din plastic durabil, de calitate alimentară.